Un’immagine dal SIMEI 2019
Il COVID continua a frenare la ripresa anche nel mondo fieristico. SIMEI, l’importante Salone di macchine e prodotti per l’enologia e l’industria del beverage, anziché tenersi nell’autunno di quest’anno, è stato riprogrammato per il 2022., come spiega una nota ufficiale dell’ente organizzatore.
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Prosegue fino a Pasqua “VO’ per la ricerca” l’iniziativa solidale promossa da Cantina Colli Euganei per sostenere il lavoro dell’equipe medica del Dipartimento di Microbiologia e Microbiologia Clinica dell’Università di Padova nella lotta al Covid-19, e per promuovere il turismo nel territorio di Vo’, uno dei primi Comuni in Italia ad essere dichiarato zona rossa.
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(Ph: RitaE.)
Quando vanno al ristorante solitamente le persone decidono prima quali piatti ordinare e solo dopo, in seconda battuta, scelgono o si fanno consigliare il vino più appropriato da abbinare. In realtà, la corretta sequenza di azioni sarebbe l’esatto opposto: partire dal vino per arrivare al cibo. E’ quello che fanno, per esempio, le Donne del Vino, proponendo un ricettario regionale composto da ben 900 ricette tipiche della tradizione di un luogo che si sposano perfettamente con il vino proposto. Il ricettario, primo al mondo nel suo genere, sarà consultabile online a questo indirizzo, in una sezione dedicata. Ogni settimana “Le Ricette del Vino” si arricchirà di nuove proposte.
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E’ possibile inserire i propri vini nella prima banca del Vino al mondo basata su tecnologia blockchain e criptovalute?
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Vigneto Cantina Settesoli
Cantina Tollo, cooperativa abruzzese che commercializza 13 milioni di bottiglie, oggi tra le più importanti e consolidate realtà del settore vitivinicolo italiano, chiude il bilancio con risultati positivi: l’azienda in relazione all’esercizio 2019-2020 ha redistribuito oltre 20 milioni di euro tra valore del conferimento dei soci, redistribuzione e indotto delle aziende locali. Una grande soddisfazione per il Presidente di Cantina Tollo Tonino Verna che, tracciando le linee guida per il futuro, ha comunicato la nomina di Andrea Di Fabio a Direttore Generale.
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La prima etichetta di questo nuovo anno è di un prodotto che si inserisce a buon diritto in uno dei principali trend che attraversano il mondo del vino, quello organic. Questo Valpolicella Ripasso della Cantina di Negrar fa parte infatti della sua linea top di gamma versione bio Domini Veneti.
Read MoreI wish all of you a purrfect Christmas time…
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In questi giorni un po’ così , tra incertezze, speranze, ansie e un mix di sensazioni difficili perfino a definirsi, occupare la mente (e un po’ il portafogli) con l’irrinunciabile rito dei regali di Natale può essere psicologicamente di sollievo. E perchè non diventi il solito incubo di chi non sa più cosa donare a chi, questa volta non parleremo di vino.
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Una veduta sulle colline di Montefalco
L’hanno chiamato il “Patto di Spello”, e nasce in seguito al webinar “Patto di Spello. Per l'Enoturismo e l’Oleoturismo italiani”, organizzato dall’Associazione Strada dell’e.v.o. Dop Umbria in occasione di Frantoi Aperti in Umbria e condotto dalla giornalista Antonia Matarrese. Con l’approvazione della titolare del MIPAF Teresa Bellanova, si tratta di un accordo tra le quattro più importanti organizzazioni italiane che si occupano di turismo enogastronomico: Città del Vino, Città dell'Olio, Movimento Turismo del Vino e dell’Olio e Federazione Italiana delle Strade del Vino, dell'Olio e dei Sapori. Per unire forze, idee e iniziative e rilanciare uno dei comparti più importanti della nostra economia, quello dell’eno-oleo-gastroturismo.
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Wine2Wine 2019, un momento di formazione.
Si dice che il settimo anno sia quello della crisi: si tirano le somme, si fanno bilanci ed eventualmente si aggiusta la rotta - si tratti di una relazione, di un progetto, o di un incarico.
Wine2Wine, il forum internazionale del wine business, festeggia proprio in questo stra-ordinario 2020 il suo settimo anno di vita. E quindi volta pagina.
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